第55章 新的征程（1/2）

两颗咖啡果实的成功收获与初步处理，仿佛为苏婉的事业打开了一扇新的大门。虽然最终得到的、经过日晒处理的咖啡生豆只有寥寥四粒，品相也远不如胡商阿里那些，但它们意义非凡——这是在她自己的土地上，由她亲手培育出来的第一批“希望之豆”！

她将其中三粒小心翼翼地用油纸包好，贴上标签，作为种子珍藏起来，准备来年开春，在金老农的指导下进行播种，扩大种植。剩下的一粒，她决定用它来进行一次具有纪念意义的烘焙尝试。

这一次，她更加谨慎。选用最小的陶锅，控制最微弱的炭火，将那粒小小的、颜色深浅不一的生豆放入锅中，用竹筷不停地、极轻地拨动。豆子在热力下慢慢改变着颜色，从黄褐色向更深的中褐色过渡，散发出比之前用阿里豆子烘焙时更显清新、带着些许青草和坚果混合的香气——这是属于她这片土地的、初生的味道。

烘焙完成后，她将豆子研磨成粉，用最小的壶具进行冲泡。得到的咖啡液不多，色泽清澈了些，苦味依旧明显，但涩感有所降低，回味中竟然带着一丝极微弱的、类似麦芽的甘甜。味道依旧粗犷，远算不上完美，但苏婉却品得格外认真，仿佛在品尝自己亲手缔造的历史。

“味道如何？”铁柱好奇地问。

苏婉放下杯子，眼中闪着光：“是我们自己的味道。虽然还很稚嫩，但这是一个开始。有了这个开始，我们就能不断改进，总有一天，能做出不输于异域风味的佳品！”

与此同时，周文焕从州府带回了新的消息。“碗姐儿，你父亲在户曹做得不错，上官颇为倚重。另外，我打听到，安王殿下似乎不日将再次南下，此次行程，据说与考察东南海防及……可能设立的市舶司有关。”