第1章 目录（1/2）

1. 为什么水果切开后会变色？

2. 为什么牛奶会变质？

3. 为什么面包会发霉？

4. 为什么鸡蛋能孵出小鸡？

5. 为什么有的食物要煮熟了吃？

6. 为什么巧克力在夏天容易融化？

7. 为什么大蒜有特殊的气味？

8. 为什么蜂蜜不容易变质？

9. 为什么螃蟹煮熟会变红？

10. 为什么有些食物吃起来是甜的？

11. 为什么食物会有不同的颜色？

12. 为什么盐能保存食物？

13. 为什么鱼离开水会死亡？

14. 为什么蘑菇有的能吃有的有毒？

15. 为什么水果罐头能保存很久？

16. 为什么吃太多糖对牙齿不好？

17. 为什么有些蔬菜炒熟后营养会流失？

18. 为什么肉煮熟后会变硬？

19. 为什么吃辣椒会感到辣？

20. 为什么菠菜不能和豆腐一起吃？

21. 为什么有的水果越放越甜？

22. 为什么榴莲的气味那么浓烈？

23. 为什么坚果富含营养？

24. 为什么米饭煮熟会膨胀？

25. 为什么酸奶有助于消化？

26. 为什么茶叶能泡出不同的味道？

27. 为什么苹果削皮后会变色？

28. 为什么蛋糕放久了会干？

29. 为什么草莓表面有很多籽？

30. 为什么牛油果富含健康脂肪？

31. 为什么有的食物吃了会让人发胖？

32. 为什么柠檬那么酸还有人喜欢？

33. 为什么西瓜里面有很多籽？

34. 为什么花生在地下结果？

35. 为什么有的水果要冷藏保存？

36. 为什么冬瓜个头那么大？

37. 为什么红枣是红色的？

38. 为什么柚子皮那么厚？