第六十五章 凉拌木耳（1/2）

整整两篮子野菜还有蘑菇木耳，就算是今天中午吃饭的多了两个人也是吃不完的，婧娘就干脆只择了半篮子野菜，还有一盘木耳以及半盆子蘑菇。

说起来，蘑菇的种类很多，婧娘想着与其是叫蘑菇汤，不若说是杂菌汤，都是鲜蘑菇，稍稍烤干让蘑菇多了一些香味然后再做成汤味道会更加好。

婧娘最先做的却是野菜团子，田氏一直想着能够跟婧娘学做菜，就干脆在婧娘身边帮忙。

田氏说道“米饭已经是做好了，婧娘，接下来要做什么？”

婧娘就说道“堂嫂切一块腊肉，切得小小的，在泡上一些虾米就好了，我来处理这些野菜。”

野菜的处理很是简单，只要将洗好的野菜放在热水里面焯一下，然后取出来切碎就好了。

最后将野菜和弄好的腊肉虾米拌在米饭里面，最后一个个的弄成一个团子就好了，最后这一步田氏直接自己做了。

婧娘便开始做蘑菇汤，先是洗干净了各种蘑菇，然后烧烧烤干，能够闻到香味的时候就算差不多了，将比较大的蘑菇切小，加上油放在锅里面炒一下，放上盐和花椒，最后加上虾皮香菇粉，倒上水就可以了。

蘑菇的味道本来就是鲜美，根本不用加肉就能够芳香四溢了。

婧娘刚刚做好了这些，宁娘就回来了，跟在宁娘身后的还有兴哥儿几个孩子，宁娘看着却是要比兴哥儿还要兴奋。

一见到婧娘，宁娘就说道“婧娘你不知道，那一头野猪好大哦，野猪肉一定要比猪肉好吃。”

婧娘就笑着说道“那当然，野猪生活在山林里面，肉质紧嫩，自然是要比普通的猪肉好吃！”

宁娘想了一下，点点头，说道“你说得对，还是你会吃。”

这个时候正好萧煜几个人抬着处理好的野猪过来了，正好听到了婧娘和婧娘的对话，董书博就说道“今天晚上我们就做烤肉吃。”